Um ein Gleichgewicht zwischen Aroma, dem von Natur aus enthaltenen Fruchtzucker und einem Hauch Säure zu schaffen, haben wir für diesen Apfelsaft nicht weniger als vier lokale Apfelsorten ausgewählt. 
 
Unsere Bäume werden in mittelschwere, sandige und leicht kiesige Böden gepflanzt. Wir erzeugen nach den Kriterien der Integrierten Produktion, welche die Natur so weit wie möglich schont. Die hohe Qualität unserer Früchte ermöglicht uns die Herstellung eines Apfelsafts, der reich an Kohlenhydraten, Vitaminen, Mineralstoffen, Tanninen und organischen Säuren ist.